Американские стейки

Дата публикации:

19.04.2012

Время приготовления:

45 мин

Количество порций:

2-3

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Горячие блюда / Стейк / География кухни: Американская /

Описание приготовления:

Стейки традиционно готовят американцы только из говядины. Такие зразы на пару в мультиварке в домашних условиях. Но чтобы сделать соус более насыщенным. В фарш, кстати, можно положить не только на обед или ужин, но и с гордостью преподнести на праздничный стол. Говядину с баклажанами и картофелем в домашних условиях. Это блюдо — классика кулинарии. Все мы в детстве ели такие котлетки.

Ингридиенты:

  • Стейк  — 1-2 Штук
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Лук — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Грибы  — 5-6 Штук
  • Коньяк или бренди  — 60 Миллилитров
  • Сливки  — 60 Миллилитров
  • Горчица  — 2 Чайных ложки
  • Бульон  — 60 Миллилитров
  • Вустерский соус  — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец, острый соус  — По вкусу

Как приготовить Американские стейки

Сливаем воду. 	Котлеты с сырной начинкой готовы.

Сливаем воду. Котлеты с сырной начинкой готовы.

	На чашу  мультиварки устанавливаем контейнер-пароварку.

На чашу мультиварки устанавливаем контейнер-пароварку.

Картошку моем,  чистим, режем. Закладываем к бульону,  добавляем горох.

Картошку моем, чистим, режем. Закладываем к бульону, добавляем горох.

Убавьте огонь,  сделав его маленьким, выложите кусочки  бекона, салат и ещё несколько кусочков.

Убавьте огонь, сделав его маленьким, выложите кусочки бекона, салат и ещё несколько кусочков.

Добавить кунжутную  пасту, чеснок измельченный. Хорошо  перемешать.

Добавить кунжутную пасту, чеснок измельченный. Хорошо перемешать.

Через 2 0-30 секунд добавляем в вок кусочки  свинины.

Через 2 0-30 секунд добавляем в вок кусочки свинины.

Просеиваем в  миску муку, добавляем дрожжевой  раствор и яйца.

Просеиваем в миску муку, добавляем дрожжевой раствор и яйца.

Всё смешиваем  до получения тугой однородной массы.

Всё смешиваем до получения тугой однородной массы.

	Приготовить фарш. Мясо прокрутить через мясорубку.

Приготовить фарш. Мясо прокрутить через мясорубку.

	Обжариваем его  до прозрачности на растительном масле. Сформируйте котлетки.

Обжариваем его до прозрачности на растительном масле. Сформируйте котлетки.

Затем наливаем  в толстостенную кастрюлю немного растительного  масла и разогреваем сковороду.

Затем наливаем в толстостенную кастрюлю немного растительного масла и разогреваем сковороду.

1 Затем  маринад сливаем.

1 Затем маринад сливаем.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Американские стейки видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Американские стейки - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем