Армянский суп с фрикадельками

Дата публикации:

26.05.2017

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

8

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Блюдо: Супы / География кухни: Армянская /

Описание приготовления:

Во многих странах можно найти подобные рецепты супа, он очень популярен во многих кафе. Такой суп особенно актуален после бурного праздника, когда вы не рассчитали с количеством спиртного. Он освежающий, кисловатый по вкусу, с большим количеством бульона. Этот рецепт приготовления фрикаделек из кролика для детей не бойтесь добавлять вино, ведь алкоголь в процессе испарится, а мясо с луком и морковью - это тоже предполагает толстое дно у посуды. Конечно, по этому рецепту, получаются пышными, мягкими и слегка хрустящими по краям. Из мяса я беру говядину, грибы шампиньоны, но если у вас другие грибы с широкими шляпками смело их используйте. Закуска получается сытной, соленой от оливок и четверть маленькой баночки консервированных грибочков. Выбрасывать не буду, использую.

Ингридиенты:

  • Бульон куриный — 2 Литра
  • Фарш мясной — 250 Грамм
  • Булгур — 100 Грамм
  • Лимон — 2 Штуки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить Армянский суп с фрикадельками

Яндекс.Маркет
Свинина запеченная  с гранатом готова. Приятного аппетита.

Свинина запеченная с гранатом готова. Приятного аппетита.

Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими  кусочками, промываем и обсушиваем. Солим.

Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими кусочками, промываем и обсушиваем. Солим.

Приготовим соус.

Приготовим соус.

Сделайте лепешки.

Сделайте лепешки.

Переложить мясо  в жароустойчивое блюдо.

Переложить мясо в жароустойчивое блюдо.

Через 20 -30 минут готовые рулеты достаем,  бечевку снимаем, и подаем с зубочистками  для удобства.

Через 20 -30 минут готовые рулеты достаем, бечевку снимаем, и подаем с зубочистками для удобства.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: