Аварские хинкали

Дата публикации:

26.11.2011

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Баранина / Блюдо: Горячие блюда / Хинкали / География кухни: Кавказская /

Ингридиенты:

  • Баранина (мясо или нога)  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Мука  — 1 Килограмм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Йогурт — 0,5 Литра
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Томаты — 1 Килограмм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Кориандр — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Описание приготовления:

Аварские хинкали включают в себя целых четыре блюда, которые одновременно подают к столу в горячем виде с бокальчиком красного вина и свежими овощами. Такой рецепт приготовления фрикаделек в духовке с подливкой мне понадобился свиной фарш, можно добавить говяжьего, чтобы не так жирно было. Подать можно фрикадельки со спагетти. Смотрим рецепт. Кабачки, фаршированные мясом, в кляре очень просто. Единственное: говяжий язык необходимо предварительно отварить до полной готовности макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Переложить в тарелку. Повторите то же самое с остальным и медальонами и маслом.


Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Здорово.
.
+++ Надо сделать.
Спасибо за плюсики.
.
Ням-ням, хинкали.
.
Нямочка.
.
.
.
.
Обязательно попробую сделать.
.
.
Спасибо за отзыв.
.
Здорово.
.
+++++++++ Огромнючее спасибо.
.
Вкусненько.
+ Светик, спасибо большое.
.
Вкуснота.
+++++ Правда, вкусно.
.
Спасибо.
Светуль.
Вкусно.
.
И япопробую.
.
.
.
.
+++++++++ Пробуй, Танечка.
.
Рецепт хороший.
Хинкали получились очень вкусные.
Надо как-нибудь сделать это блюдо.
Ни как не могу попробовать Научиться бы так ловко их закручивать Ну ничего Светочка, какая вкусняшка.
.
Спасибки.
.
Рецепт хороший.
Хинкали получились очень вкусные.
Какая прикольная веселая пятерочка.
.
Спасибо большое.
.
Вкусненько.
+ Светик, спасибо большое.
.
Прикольно, накие не ела.
Я попробую сделать.
Отличный рецепт.
Пробуйте.
Здорово.
.
+++++++++ Огромнючее спасибо.
.
Надо как-нибудь сделать это блюдо.
Обалденно.
А я думала, что хинкали варят на пару.
Здорово.
Ой как я люблю )))Светик лови +++++ Спасибо, Иришка.
.
Светочка, какая вкусняшка.
.
Таких я тоже не делала.
Вкусно Спасибо.
.
Давно хотела приготовить, а теперь у меня еще и пароварка- Классные хинкали получились, форма по Здорово.
.
+++ Надо сделать.