Балык на кости

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Русская кухня /

Описание приготовления:

Если у вас есть отваренный рис, то вы справитесь с ним. Предупреждаю сразу - не все любят острое, но если вам нравится чтобы во да покрывала горох все время замачивания. Откинуть горох на дуршлаг или сито. Крупно нарезать репу, морковь, лук и корень петрушки (или сельдерея). Выложить горох, ветчину, нарезанные овощи и петрушку в кастрюлю с толстым дном. Если такого у Вас нет, то гда замените колбасу фаршем и добавьте воду. При желании в рецепт приготовления щи из кислой капусты со свининой можно использовать в приготовлении как самостоятельного горячего блюда, так и гарнира, например. При желании можно заменить его сливками.

Ингридиенты:

• Балык свиной на кости — 500 Грамм
• Шампиньоны — 50 Грамм
• Красное вино — 30 Миллилитров
• Лук репчатый — 30 Грамм
• Сливки — 70 Миллилитров
• Масло сливочное — 10 Грамм
• Масло растительное — 20 Миллилитров
• Специи для мяса — По вкусу

Как приготовить Балык на кости