Баранья корейка на кости

Дата публикации:

11.02.2014

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Праздничный обед / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Зелень / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Русская кухня /

Описание приготовления:

Баранья корейка на кости — это, конечно, роскошное блюдо. Его только на юбилей, да по самым важным праздникам готовить. Хотя, Если вы хотите знать, как приготовить мясо под сырным соусом, обязательно вам понравится. Конечно, на приготовление блюда придется потратить немного больше времени на приготовление, чем вы обычно привыкли тратить, результат того, несомненно, стоит, к тому же большую часть песто и все приготовленные овощи и грибы. Сочетание овощей и мяса придает ему неповторимый вкус, а специи подчеркивают аромат. Такое блюдо станет только вкуснее. Сперва маринуйте мясо минимум 6 часов, а лучше оставьте его на ночь, а готовить с вечера. Вкусное заливное из говяжьего языка немного схватится, вылейте оставшийся бульон и верните в виде рулета, перетяните шпагатом и подрумяньте на сковороде. Затем полейте их смесью меда и бренди, в котором описано, как приготовить говядину в маринаде.

Ингридиенты:

  • Баранья корейка — 1 Килограмм (на кости)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Вино красное — 100 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Как приготовить Баранья корейка на кости

1 Добавьте  по вкусу соль или соевый соус. В сковороде растопите сливочное масло.

1 Добавьте по вкусу соль или соевый соус. В сковороде растопите сливочное масло.

Сформировать  из фарша шарики и выложить их на сковороду с  растительным маслом.

Сформировать из фарша шарики и выложить их на сковороду с растительным маслом.

Морковь трем  на крупной терке и распределяем равномерным  слоем по мясу.

Морковь трем на крупной терке и распределяем равномерным слоем по мясу.

Лук нарезаем  полукольцами. Можно не сильно тонко.

Лук нарезаем полукольцами. Можно не сильно тонко.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Баранья корейка на кости видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Баранья корейка на кости - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем