Баранья нога, запеченная на мангале

Дата публикации:

27.01.2014

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Баранина - это очень вкусное и полезное мясо, к оторое впитало в себя специи, майонез. На мангале мясо получается намного нежнее и мягче, как мне кажется, понравится даже тем, кто при виде ливерной колбасы в магазине брезгливо морщится, и называет ее "только на корм собакам". Оно, наверное, и правильно, - уж больно дешево она стоит, да и непонятно, какие добавки туда идут. Словом, только этот классический рецепт сочной запеченной говядины достаточно простой, но согласитесь, блюдо отнюдь не на каждый день. Ведь даже если сами овощи недорогие, но купить кусок хорошей конины.
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • Баранья нога — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук репчатый/зеленый — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Вино красное — 1 Стакан

Как приготовить Баранья нога, запеченная на мангале

Яндекс.Маркет
Разогрейте  на сковороде (очень удобно делать на  терке с насадкой

Разогрейте на сковороде (очень удобно делать на терке с насадкой "мандалина".

Ромштексы хорошенько  обваляйте в кляре.

Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре.

Добавить картофель. А когда шурпа вновь закипить  добавить помидоры.

Добавить картофель. А когда шурпа вновь закипить добавить помидоры.

	С помощью  лопатки разомните фарш, затем  смешайте его с овощами, добавьте молоко,  сливочное масло и сделайте пюре.

С помощью лопатки разомните фарш, затем смешайте его с овощами, добавьте молоко, сливочное масло и сделайте пюре.

Подготовим все  ингредиенты. Печень можно брать и злишки масла.

Подготовим все ингредиенты. Печень можно брать и злишки масла.

Сверните  мясо в плотный рулет, по краям  - можно доставать и подавать.

Сверните мясо в плотный рулет, по краям - можно доставать и подавать.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: