Баранина с овощами в тажине

Дата публикации:

27.07.2013

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Тажин - бесподобная посуда, готовить в которой - сущее удовольствие. На днях мне в руки попал замечательный кусок баранины, и долго думать, что приготовить из баранины, не пришлось - приготовили очень вкусную и сочную пиццу. Особенно её любит моя жена, готова съесть всю целиком. Думаю, вам она тоже понравитсяф. Рецепт теста для пиццы очень простой. Готовые шарики достаем и подаем. Восторг семьи гарантирован.

Ингридиенты:

  • Болгарский перец — 1,5 Штуки
  • Баранина — 700 Грамм
  • Лук-шалот — 5 Штук
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Бобовые — 150 Грамм
  • Вино белое — 150 Грамм
  • Специи — - По вкусу

Как приготовить Баранина с овощами в тажине

Когда вино  испариться, а мясо уже будет готово, -  добавим шампиньоны прямо целиком.

Когда вино испариться, а мясо уже будет готово, - добавим шампиньоны прямо целиком.

Тем  временем очистить и нарезать луковицу.

Тем временем очистить и нарезать луковицу.

Противень застелите  пергаментом. Выложите багет, а сверху -  сложенную в рулет ветчину.

Противень застелите пергаментом. Выложите багет, а сверху - сложенную в рулет ветчину.

	Очистите лук  от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.

Очистите лук от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.

	В миску  выкладываю все измельченные ингредиенты, добавляю  макароны, хорошенько перемешиваю.

В миску выкладываю все измельченные ингредиенты, добавляю макароны, хорошенько перемешиваю.

Ветчину нарежьте  кубиками или полосками. Помидорки промойте и  обсушите, затем нарежьте кубиками.

Ветчину нарежьте кубиками или полосками. Помидорки промойте и обсушите, затем нарежьте кубиками.

Жарим  мясо до готовности, затем отставляем.

Жарим мясо до готовности, затем отставляем.

Разделите мясо  на порционные кусочки, отбейте и присыпьте  специями по вкусу.

Разделите мясо на порционные кусочки, отбейте и присыпьте специями по вкусу.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Баранина с овощами в тажине видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Баранина с овощами в тажине - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем

Люблю фасольку.
.
Поздравляю.
.
Это восхитительно.
Спасибо.
Вкусно.
.
Обалденная баранина.
Несмотря на то, что вино из-под фольги Интересный рецепт.
Надо пробовать.