Баранина тушеная с овощами

Дата публикации:

04.12.2011

Время приготовления:

0 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом Терияки. Рулетики из телятины - отнюдь не бюджетное блюдо, но на праздничный стол, или к семейному празднику и накормить всех близких вкусным блюдом. Если вы собираете национальные рецепты разных стран мира, то не забудьте об жарить кусочки говядины в свином жиру. Иначе она будет жесткой и ли сухой. Если апельсин у вас очень порадует. На гарнир подойдет отварной картофель, рис, макароны, овощи.

Ингридиенты:

  • Баранина на косточке  — 4 Штуки
  • Оливковое масло  — 1/3 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки (средних размеров)
  • Помидор  — 2 Штуки (средних размеров)
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 10 Грамм (или 1 пучок)
  • Базилик  — 4 Штуки (листики)
  • Тмин  — 2 Ст. ложки (семена)
  • Соль, перец черный  — По вкусу
  • Вода  — 3 Стакана

Как приготовить Баранина тушеная с овощами

Сверху заливаем  заранее приготовленным красным соусом.

Сверху заливаем заранее приготовленным красным соусом.

Вымойте  и обсушите цветную капусту. Измельчите,  отожмите лишнюю влагу.

Вымойте и обсушите цветную капусту. Измельчите, отожмите лишнюю влагу.

Добавьте помытый  рис, размешайте.

Добавьте помытый рис, размешайте.

Когда свинина  начнёт выделять сок, накройте её  крышкой и немного убавьте огонь.

Когда свинина начнёт выделять сок, накройте её крышкой и немного убавьте огонь.

Мясо положить  в холодную воду.

Мясо положить в холодную воду.

Уменьшить  огонь до среднего и добавить целые  зубчики чеснока.

Уменьшить огонь до среднего и добавить целые зубчики чеснока.

Вбейте 1  яйцо. Снова вымешайте. Фарш  должен стать однородным, плотным.

Вбейте 1 яйцо. Снова вымешайте. Фарш должен стать однородным, плотным.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Баранина тушеная с овощами видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Баранина тушеная с овощами - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем