Баранина, запеченная с картофелем

Дата публикации:

20.06.2016

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

5

Назначение: На праздничный стол / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Баранина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Баранину будем запекать с картофелем целым куском. Сделайте в нем несколько больших надрезов и поместите его на час в маринад из лимонного сока, тертый или давленный чеснок, 3 ст. Л. Тахини и 3 столовые ложки оливкового масла. Жарить сосиски я советую на среднем огне.

Ингридиенты:

  • Свиное сало — 50 Грамм
  • Баранина — 1,8 Килограмма
  • Картофель — 1,5 Килограмма
  • Головка чеснока  — 2 Штуки
  • Смесь приправ для плова  — 2 Ст. ложки
  • Абхазская аджика — 50 Грамм
  • Зира — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу

Как приготовить Баранина, запеченная с картофелем

Самое  время добавить на сковороду соус, в ино, сахар и воду.

Самое время добавить на сковороду соус, в ино, сахар и воду.

Сначала обжарьте  лук до прозрачности, а затем отправьте в сковороду  помидоры.

Сначала обжарьте лук до прозрачности, а затем отправьте в сковороду помидоры.

Когда мясо  проготовится и станет мягким добавить  тертый сыр.

Когда мясо проготовится и станет мягким добавить тертый сыр.

Отделить  мясо от косточек (при желании) и  отправить в бульон.

Отделить мясо от косточек (при желании) и отправить в бульон.

Мясо  нарезаем небольшими кусоками, лук режем и ли ломаем руками довольно крупно.

Мясо нарезаем небольшими кусоками, лук режем и ли ломаем руками довольно крупно.

Когда мясо  будет готово (на приготовление уйдет  минут 5), добавляем мелко нарезанный  лук, соль и черный молотый  перец и посолите по вкусу.

Когда мясо будет готово (на приготовление уйдет минут 5), добавляем мелко нарезанный лук, соль и черный молотый перец и посолите по вкусу.

Нарезаем зубчики  чеснока. Можно брать их в неограниченном  количестве, тут уж как вам больше нравится.

Нарезаем зубчики чеснока. Можно брать их в неограниченном количестве, тут уж как вам больше нравится.

Баранина, запеченная с картофелем видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Баранина, запеченная с картофелем - может отличаться от текстовой версии рецепта!