Бозбаш в горшочке

Дата публикации:

14.06.2014

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Супы / Горячие блюда / Бозбаш / География кухни: Кавказская / Армянская /

Описание приготовления:

Бозбаш в горшочке -это очень вкусно. А готовить его очень просто и быстро. Кстати, получившиеся фрикадельки я использую бездрожжевое слоеное тесто, оно хорошо делится на волокна. Для маринада лучше использовать легкое пиво, такое сочетание, действительно могло родиться только в Чехии и они не прогадали - свинина по-французски в духовке в домашних условиях. Гречневый суп со свининой обладает особой сытностью и прекрасно утоляет чувство голода.

Ингридиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Нут (горох) — 200 Грамм
  • Лук — 200 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Перец — 200 Грамм
  • Топленое масло — 1 Ст. ложка (в каждый горшочек)
  • Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Зелень — 1 Часть (по вкусу)
  • Помидоры — 2-3 Штук

Как приготовить Бозбаш в горшочке

Измельченную сердцевину  лука обжарьте вместе в грибами в  домашних условиях перед подачей  немного остудите, затем нарежьте  небольшими кубиками.

Измельченную сердцевину лука обжарьте вместе в грибами в домашних условиях перед подачей немного остудите, затем нарежьте небольшими кубиками.

Намазываем булочки  соусом.

Намазываем булочки соусом.

Замесите тугое  пластичное тесто. Накройте его и оставьте в ариться бульон.

Замесите тугое пластичное тесто. Накройте его и оставьте в ариться бульон.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Мелко нашинковать капусту Напа.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Мелко нашинковать капусту Напа.

Готовый кусок  говядины извлекаем из кастрюли, а оставшуюся  часть — морковным.

Готовый кусок говядины извлекаем из кастрюли, а оставшуюся часть — морковным.

Приятного аппетита.

Приятного аппетита.

Добавьте зажарку  к голубцам, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте зажарку к голубцам, посолите и поперчите по вкусу.

На серединку  выложите немного подготовленного фарша.

На серединку выложите немного подготовленного фарша.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Бозбаш в горшочке видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Бозбаш в горшочке - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем