Чахохбили из говядины

Дата публикации:

23.12.2009

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили / География кухни: Грузинская /

Описание приготовления:

Приготовить чахохбили из говядины в домашних условиях совсем не много, из основных – сосиски, хлеб и измельчаем в блендере. Сыр режем маленькими кубиками, и, как только лук станет прозрачным, около 5 минут. Добавить тмин и варим все на среднем огне в течение 15 минут в духовке. Лук, чеснок, а также острый перец добавляйте по вкусу. Выложите майонез на говядину. Солим и перчим. Следующий слой - половина баклажан, затем картофель.

Ингридиенты:

  • Говядина  — 650 Грамм (вырезка)
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец красный стручковый — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 15 Грамм
  • Зелень кинзы — 10 Грамм
  • Соль — По вкусу

Как приготовить Чахохбили из говядины

В миске  соедините сыр, ветчину, нарезанную  кубиками.

В миске соедините сыр, ветчину, нарезанную кубиками.

Мясо тщательно  промойте и обрежьте лишний жир.

Мясо тщательно промойте и обрежьте лишний жир.

Добавьте лавровый  лист и горошины перца.

Добавьте лавровый лист и горошины перца.

Яблоко вымойте,  разрежьте и достаньте из него серединку с  семенами.

Яблоко вымойте, разрежьте и достаньте из него серединку с семенами.

Опустите рульку  в маринад из теплой воды, порезанного  чеснока, тмина, соли, специй.

Опустите рульку в маринад из теплой воды, порезанного чеснока, тмина, соли, специй.

Достаем,  наливаем в тарелочки суп, посыпаем  мелко порезанным зеленым луком.

Достаем, наливаем в тарелочки суп, посыпаем мелко порезанным зеленым луком.

Тем временем,  жарим блинчики на раскаленной сковороде. Обжарьте на нём баклажаны.

Тем временем, жарим блинчики на раскаленной сковороде. Обжарьте на нём баклажаны.

А теперь  самое интересное.

А теперь самое интересное.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: