Долма с рисом

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Армянская /

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп пити из баранины, нужно сначала натереть мясо специями и смесью из мельченного чеснока, сала и приправ. Качество готовой буженины полностью зависит от качества мяса, поэтому лучше резать небольшими кусками. Дважды пропустите мясо через мясорубку. Зеленый лук помойте проточной водой и мелко пошинкуйте. Лавровые Этот рецепт рассчитан на умелую и выдержанную хозяйку. В нем несколько начинок, которые надо подготовить, прежде чем «складывать» пирог из блинов с мясом. В ам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, морковь, свинина, картофель, лук, перец, соль, лавровый лист и специи.

Ингридиенты:

• Виноградные листья  — 30 Штук (24 в блюдо, 6 в гарнир)
• Отварные опята — 200 Грамм
• Лук — 2 Штуки (1 в блюдо, 1 в гарнир)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Пропаренный рис — 200 Миллилитров
• Куркума — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Чайная ложка
• Кумин — 2/3 Чайных ложки (1/3 в блюдо, 1/3 в гарнир)
• Растительное масло — 4 Ст. ложки (2 в блюдо, 2 в гарнир)
• Корень сельдерея — 120 Грамм
• Морковь — 5 Штук
• Укроп — 30 Грамм
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Аджика — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Сахар — По вкусу

Как приготовить Долма с рисом