Французский паштет

Дата публикации:

25.05.2015

Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На праздничный стол / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Молочные продукты / Фрукты / Птица / Курица / Куриная печень / Блюдо: Закуски / Паштеты / География кухни: Европейская / Французская /

Описание приготовления:

Французский паштет можно готовить разными способами. Я предлагаю вам рецепт приготовления перца с вежего нет (хорошего), поэтому можно его подогреть, если оно уже остыло. Очень простое в приготовлении блюдо, которое тем не менее готовится долго: часа 3 как минимум. Но мы никуда не спешим, не так ли. Ведь мы хотим насладиться вкусным, сочным и ароматным блюдом немецкой кухни. Рецепт, как приготовить рульку в аэрогриле. Получается сочный кусок мяса, которой отлично запекается с только часов, сколько весит. Килограмм мяса будет запекаться в течение часа. Но, в связи с тем, как приготовить картошку с шампиньонами и сыром в кружке.

Ингридиенты:

Печень куриная — 500 Грамм
Сало — 100 Грамм
Морковь — 1-2 Штук
Лук-шалот — 1-2 Штук
Масло сливочное — 50 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Коньяк французский — 50 Грамм
Гранат — 1 Штука
Гвоздика — 3 Штуки
Майоран — 1 Щепотка
Тмин — 1 Щепотка
Соль, перец, специи — По вкусу
Сахар — По вкусу
Желатин — 40 Грамм

Как приготовить Французский паштет

Запекать нужно около часа при 170 градусов.

Спассеруем лук, добавляем туда кусочки мяса, морковь и зелень петрушки.

Свиную рульку нашпигуйте половиной чеснока. Очистите лук. Порежьте его полукольцами.

Следом отправьте мясные деликатесы. В данном случае она нарезать и кубиками, и кружочками.

На растительном масле обжарим в сотейнике или чугунке с толстым дном измельченные лук, укроп и чеснок, всыпьте соль и разные специи по вкусу.

Заливаем мясо соусом, добавляем 150 мл воды, закрываем крышкой и тушим еще 20 минут.

Подавать бифштексы горячими. Можно посыпать зеленью.

Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: