Гороховый суп-пюре с мясом

Дата публикации:

26.02.2017

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Горох / Блюдо: Супы / Супы-пюре / География кухни: Русская кухня /

Описание приготовления:

Сварить вкусный бульон из баранины - дело непростое. Далеко не все из нас являются поклонниками этого мяса - многие не любят его специфический вкус и аромат. Между тем, сделать соус. Срезать цедру с петрушкой, чесноком, 1/2 чайной ложки перца и душистый перец. Вылепить 48 фрикаделек. Выложить фрикадельки в духовку на 20-30 минут. Готово.

Ингридиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Горох — 2 Стакана
  • Телячьи ребра — 3-4 Штук
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Как приготовить Гороховый суп-пюре с мясом

Очистите  чеснок и каждый зубчик порежьте на  крупные дольки.

Очистите чеснок и каждый зубчик порежьте на крупные дольки.

Начинаем с  подготовки основных ингредиентов. Очищаем  овощи и промываем их под водой.

Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи и промываем их под водой.

Пробуем, досаливаем  по вкусу. Подаем на тарелке, украшаем  блюдо свежей зеленью по возможности.

Пробуем, досаливаем по вкусу. Подаем на тарелке, украшаем блюдо свежей зеленью по возможности.

Чуть  подсолите и жарьте на среднем огне,  интенсивно помешивая, чтобы не подгорело.

Чуть подсолите и жарьте на среднем огне, интенсивно помешивая, чтобы не подгорело.

Вливаем горячую  воду, тщательно все перемешиваем. Готовим в  режиме

Вливаем горячую воду, тщательно все перемешиваем. Готовим в режиме "Тушение" 2 часа.

Очистите  луковицу и нарежьте крупными кольцами.

Очистите луковицу и нарежьте крупными кольцами.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Гороховый суп-пюре с мясом видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Гороховый суп-пюре с мясом - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем