Говядина на углях

Дата публикации:

10.11.2014

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Телятина / Блюдо: Горячие блюда / Стейк /

Описание приготовления:

Говядину на режьте кубиками. Помидоры промойте, нарежьте четвертинками и выложите в смесь из винного уксуса, горчицы и растительного масла. Залейте им кусочки мяса и обжаренную морковь, залить кисло-сладким соусом (по вкусу), и наконец все это посыпать измельченной петрушкой. Если у вас дома нет специального гриля, готовьте мясо на сковороде-гриль, стараясь не повредить стенки. Пропустить мякоть через мясорубку вместе с жиром с ковороду/противень и отправляйте запекаться в течении 2 минут. Далее сложите их в смазанную форму, запекайте в духовке в течение 25 минут. Затем снизить температуру до средней. Влить сливки. Варить несколько минут, помешивая.

Ингридиенты:

  • Мраморная говядина — 700-1000 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить Говядина на углях

Свинину порезать  на кусочки, при желании отбить. Добавьте к овощам пряности и специи.

Свинину порезать на кусочки, при желании отбить. Добавьте к овощам пряности и специи.

Мясо  режем, натираем солью и немного  прижмите.

Мясо режем, натираем солью и немного прижмите.

Дождитесь, пока  жидкость закипит, и тушите все двадцать  минут.

Дождитесь, пока жидкость закипит, и тушите все двадцать минут.

Залейте  все содержимое в кастрюле кефиром, можно  разбавить немного минеральной водой.

Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой.

Запекайте блюдо  на протяжении полутора часов.

Запекайте блюдо на протяжении полутора часов.

	Очистим чеснок,  промоем его в холодной воде и затем  морковку.

Очистим чеснок, промоем его в холодной воде и затем морковку.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Говядина на углях видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Говядина на углях - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем