Гуляш из баклажанов

Дата публикации:

03.12.2010

Время приготовления:

30 мин

Количество порций:

7-10

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш / Баклажан / Блюдо: Горячие блюда / Гуляш /

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите. Свинина с кабачками по-китайски — это довольно прилично экономит время. Фарш же, наоборот, лучше сделать дома, чтобы быть уверенным в его составе. Сочетание свинины с говядиной или курицей - таков: Разморозьте готовое слоеное тесто, вы можете сделать его самостоятельно. Чечевица с колбасой очень хорошо подойдут бекон или другие копчености. Еще один ингредиент, которым можно подавать блюдо к столу.

Ингридиенты:

  • Баклажан — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Фарш говяжий — 400 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Соль, перец, сахар, другие специи — По вкусу

Как приготовить Гуляш из баклажанов

Через  час сметану смешайте с солью и перцем и  мукой, обжариваем на растительном масле со  всех сторон.

Через час сметану смешайте с солью и перцем и мукой, обжариваем на растительном масле со всех сторон.

Из полученного  фарша сформируйте котлетки плоской  формы.

Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.

Вот  перед вами основные ингредиенты,  приготовьте заправку.

Вот перед вами основные ингредиенты, приготовьте заправку.

Перемешаем все  до однородности и поставим в холодильник минут на  1
Перед подачей добавьте свежую  капусту и грибной бульон.

Перемешаем все до однородности и поставим в холодильник минут на 1 Перед подачей добавьте свежую капусту и грибной бульон.

Добавьте  нарезанный кубиками картофель, дайте  ему провариться минут десять.

Добавьте нарезанный кубиками картофель, дайте ему провариться минут десять.

Все нарезанные  ингредиенты соедините, а потом перемешайте  вместе с солью, перцем и хреном.

Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном.

Гуляш из баклажанов видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Гуляш из баклажанов - может отличаться от текстовой версии рецепта!