Гуляш по-чешски

Дата публикации:

22.11.2014

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Блюдо: Горячие блюда / Гуляш / География кухни: Чешская /

Описание приготовления:

Чехи заимствовали рецепт у венгров, немного изменили состав, вовсе не означает, что наш жульен с ветчиной в домашних условиях выйдет невкусным, поверьте, это изумительное и необыкновенное блюдо.

1) Сперва нам нужно подготовить противень, чтобы в него стекал сок в процессе запекания. Выложить ребра на решетку и накрыть сверху листом фольги. Отправить в разогретую духовку на 20-30 минут. Готово. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке в домашних условиях.
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • Говядина — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Паприка молотая — 2 Чайных ложки
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Смалец — 1 Ст. ложка (можно заменить растительным маслом)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Пиво — 1 Стакан (если блюдо будут есть дети - тогда вода, а не пиво)

Как приготовить Гуляш по-чешски

Яндекс.Маркет
Вынув террин  из духовки, остудите его, слейте  бульон, выделившийся во время приготовления.

Вынув террин из духовки, остудите его, слейте бульон, выделившийся во время приготовления.

Пока мясо  готовится, нарезать кубиками морковь. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

Пока мясо готовится, нарезать кубиками морковь. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

Следом  выложить обжаренные баклажаны.

Следом выложить обжаренные баклажаны.

Отваренный  картофель в мундире очистите и нарежьте  небольшими кусочками.

Отваренный картофель в мундире очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Выложите  картофель на противень. Посолите и поперчите  его по вкусу.

Выложите картофель на противень. Посолите и поперчите его по вкусу.

После того,  как баклажан остынет, вырезать мякоть,  стараясь не повредить основу.

После того, как баклажан остынет, вырезать мякоть, стараясь не повредить основу.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: