Капустняк

Дата публикации:

10.12.2013

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Блюдо: Супы / Капустняк / Кислое /

Описание приготовления:

Капустняк готовится очень просто. А на второй день он и еще вкуснее. Готовьте, изменяйте количество ингредиентов и изобретайте, ищите свой идеал. Удачи. В кафе и других местах общественного питания можно найти различные варианты этого горячего.

Ингридиенты:

  • Мясо на кости — 500 Грамм (свинина или говядина)
  • Капуста (кочан) — 1/2 Штуки
  • Картошка — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Консервированные помидоры — 450 Грамм
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить Капустняк

Появление  зажаренной аппетитной корочки – это признак  того, что блюдо готово.

Появление зажаренной аппетитной корочки – это признак того, что блюдо готово.

Натрите на  терке сыр и выложите сверху. Разогрейте  духовку до 200 градусов.

Натрите на терке сыр и выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Поставьте мусаку  в разогретую до 180 градусов духовку на час.

Поставьте мусаку в разогретую до 180 градусов духовку на час.

Когда оленина  станет мягкой, процедите бульон.

Когда оленина станет мягкой, процедите бульон.

Мелко  нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок  через пресс. Натереть сыр.

Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр.

Мясо порежьте  и тонко отбейте.

Мясо порежьте и тонко отбейте.

Разделите фарш  на 4 части и сформируйте котлеты (примерно 2 х2 сантиметра).

Разделите фарш на 4 части и сформируйте котлеты (примерно 2 х2 сантиметра).

Подготовьте все  необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Говядину моем,  обсушиваем и режем на небольшие кусочки.

Говядину моем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Капустняк видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Капустняк - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем