Кавурдок

Дата публикации:

14.07.2015

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

4

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Восточная / Таджикская /

Описание приготовления:

Кавурдок в переводе с Таджикского — это "Жаркое". Готовят такое жаркое из баранины. Это может быть пюре или простой отварной картофель. Удачи. Картофель очистить и выложить в глубокую миску, добавляем репчатый лук, яйцо (слегка взбитое), молотый перец и соль по вкусу, тщательно перемешиваем. Отправляем на 2 часа в холодильник, можно охлаждать его и дольше. Через определенное Запеченное мясо в духовке можно запекать в форме или специальном рукаве. При этом, второй способ запекания рекомендую тем, кто не хочет мыть противни и предпочитает, когда блюдо будет уже готово, можно присыпать свежей зеленью. Мясо получается очень сочным, нежным и невероятно вкусный. Состоит блюдо из томатов и фарша, а значит с ним сочетаются спагетти, картофель и рис. Неплохой идеей будет подать к соусу хлеб или лепёшки, которые следует макать в горчицу или чесночный соус.
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • Баранина — 150 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Морковь — 40 Грамм
  • Помидоры — 75 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить Кавурдок

Яндекс.Маркет
Полукольцами нарезаем  лук и мелкими кубиками морковь.

Полукольцами нарезаем лук и мелкими кубиками морковь.

Свиную мякоть  помойте и порежьте на кусочки. Возьмите балыковую часть свинины.

Свиную мякоть помойте и порежьте на кусочки. Возьмите балыковую часть свинины.

Проделайте тоже  самое с остальными булочками. Положите их  сверху овощей.

Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их сверху овощей.

Очистите  луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.

Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.

Свинину  натереть смесью соли, перца и  трав.

Свинину натереть смесью соли, перца и трав.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: