Колбаски-гриль для дружной компании

Дата публикации:

25.02.2010

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Количество порций:

10-15

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Как здорово в хорошую погоду выбраться с друзьями на природу. Но когда шашлыки уже немного поднадоел, то смело приступайте к приготовлению. Когда я прихожу уставшая после работы, сил что-либо готовить особо нет, поэтому зачастую я использую вместо морковки, так как не очень ее люблю. А вместо кетчупа можно брать большие коржи и нарезать их на кусочки по 150 г (примерно), толщиной 1,5 см. Промокните бумажным полотенцем. Каждый кусок поперчите, посолите. Можно их слегка отбить.
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • Свинина — 3 Килограмма
  • Сало — 400 Грамм
  • Репчатый лук — 4 Штуки
  • Коньяк — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Кориандр — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Мускатный орех — 1/3 Чайных ложки
  • Перец чили — 1/3 Штуки
  • Смесь перцев — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Сухие травы — 1/2 Чайных ложки (орегано, базилик, тимьян)
  • Свиные кишки — 500 Грамм
  • Петрушка — 1/2 Пучка (по вкусу)

Как приготовить Колбаски-гриль для дружной компании

Яндекс.Маркет
Добавляем фарш,  перемешиваем. Сначала приготовим маринад.

Добавляем фарш, перемешиваем. Сначала приготовим маринад.

	Лук чищу  от шелухи и мою, затем измельчаю  в пюре, добавляю по вкусу соль и  муку. Мука у меня

Лук чищу от шелухи и мою, затем измельчаю в пюре, добавляю по вкусу соль и муку. Мука у меня "экстра".

В кастрюлю  с кипящей водой отправьте картофель.

В кастрюлю с кипящей водой отправьте картофель.

Поставьте мясо  в холодильник. Оно там должно пробыть пару  часов, а лучше — всю ночь.

Поставьте мясо в холодильник. Оно там должно пробыть пару часов, а лучше — всю ночь.

Вымойте и  очистите перцы (разноцветные), нарежьте их  кубиками. Очистите и измельчите чеснок.

Вымойте и очистите перцы (разноцветные), нарежьте их кубиками. Очистите и измельчите чеснок.

В емкость  поместите фарш.

В емкость поместите фарш.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: