Колбаски в духовке

Дата публикации:

17.12.2010

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

8-10

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Что самое классное в домашнем приготовлении колбасок, это то, что вы можете использовать абсолютно любые копчености и мясные деликатесы, которые окажутся у вас под рукой – «Докторская», «Сервелат» или же, как в данном случае, свежие свиные колбаски. Кроме томатной пасты вы можете добавить в соус любые овощи и специи, которые вам по душе. В данном случае готовятся тефтели в слоеном тесте со сметаной. Приятного аппетита. Соус из томатной пасты и йогурта ). Запеките в разогретой духовке минут до готовности добавьте к мясу вместе с фаршем в форму для запекания.
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • Мясо — 4 Килограмма (лучше брать свинину с сальными прожилками)
  • Специи — По вкусу (соль, перец, паприка, чеснок и т.д.)
  • Кишки — По вкусу

Как приготовить Колбаски в духовке

Яндекс.Маркет
Щедро полить  оливковым маслом.

Щедро полить оливковым маслом.

Мясо  охладим, каждый ломтик разрежем  вдоль на две части.

Мясо охладим, каждый ломтик разрежем вдоль на две части.

1	Зубчики чеснока  чищу и натираю на мелкой терке,  добавить к картошке с колбасой.

1 Зубчики чеснока чищу и натираю на мелкой терке, добавить к картошке с колбасой.

Разрезать  булочки для сэндвичей пополам и обжарить в  сковороде с лимонно-луковой смесью, по 3 мин.

Разрезать булочки для сэндвичей пополам и обжарить в сковороде с лимонно-луковой смесью, по 3 мин.

	В форму  с плотно закрывающей крышкой вливаю  около литра воды, кладу  столовую ложку соли и перемешиваю.

В форму с плотно закрывающей крышкой вливаю около литра воды, кладу столовую ложку соли и перемешиваю.

Сверху положите  мясо. Посолите и поперчите.

Сверху положите мясо. Посолите и поперчите.

Выкладываем промаринованное  мясо на решетку или нанизываем на шампура и  отправьте на горячие угли.

Выкладываем промаринованное мясо на решетку или нанизываем на шампура и отправьте на горячие угли.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: