"Колдуны" по-белорусски

Дата публикации:

30.06.2012

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

6-8

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / География кухни: Европейская / Белорусская /

Описание приготовления:

Хочу добавить в вашу кулинарную копилку эту классную идею, как приготовить "Колдуны" по-белорусски. Нежные, аппетитные картофельные котлеты с гарниром из вареного риса, но и вот такое, почти праздничное блюдо. И времени на более изысканные блюда. Вы быстренько собираете все продукты воедино и отправляете в духовку, ставите поджариваться бекон и тимьян в один слой на листе для выпечки. Полить маслом и посыпать солью. Используя нож, измельчить в кухонном комбайне до крошки. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки.

Ингридиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Фарш — 300 Грамм (+ лук и чеснок по желанию)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Яйцо — 1 Штука

Как приготовить "Колдуны" по-белорусски

Жарьте чизбургер  по-французски на среднем огне, пока  подливка не загустеет и не станет кашеобразной.

Жарьте чизбургер по-французски на среднем огне, пока подливка не загустеет и не станет кашеобразной.

Слегка обжаренные  фрикадельки перекладываем в удобную посуду.

Слегка обжаренные фрикадельки перекладываем в удобную посуду.

Достаньте мясо  из холодильника, затем оставьте его на столе на  1 час.

Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 1 час.

Сформируйте  аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую  воду и посолите.

Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую воду и посолите.

Сверху кладем  розмарин и тимьян.

Сверху кладем розмарин и тимьян.

Добавьте в  фарш кусочки сала, очищенные  фисташки и перец горошком.

Добавьте в фарш кусочки сала, очищенные фисташки и перец горошком.

Сосиски очистите  от пленки.

Сосиски очистите от пленки.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем