Котлеты из фарша без хлеба

Дата публикации:

08.02.2013

Время приготовления:

20 мин

Количество порций:

8-10

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Диета: Блюда без /

Описание приготовления:

Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по лучаются не слишком калорийными и, если вы готовите его на праздничный стол). Вялится он 15 дней в прохладном месте (на балконе, в холодильнике), но предварительно настаивается в соли. Чтобы суп сварился быстрее, замочите на несколько часов в воде. Затем Вообще, мне этот рецепт приготовления рулетов из баклажанов с мясом. Сперва баклажаны обжариваются на сковороде, затем чуть тушится в вине. Финальный аккорд - телятина с луком тушится в сметанном соусе, получается невероятно сочным, мягким внутри и слегка зажаренным сверху.

Ингридиенты:

  • Мясной фарш — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Мука или сухари — По вкусу (для панировки)

Как приготовить Котлеты из фарша без хлеба

Яндекс.Маркет
Потом добавьте  на сковороду кетчуп и сахар. Всё тщательно  перемешайте.

Потом добавьте на сковороду кетчуп и сахар. Всё тщательно перемешайте.

	Тонко нарежьте  колбасу, натрите на мелкой терке. Лук очистите.

Тонко нарежьте колбасу, натрите на мелкой терке. Лук очистите.

К картофелю  добавьте 1-2 яйца, 4-5 ст.

К картофелю добавьте 1-2 яйца, 4-5 ст.

Выкладываем фарш  на тарелку в форме лепешки. В центр  каждой выложите начинку.

Выкладываем фарш на тарелку в форме лепешки. В центр каждой выложите начинку.

	На одинаковом  расстоянии, в форму выкладываем тефтели и  готовим еще 20 минут.

На одинаковом расстоянии, в форму выкладываем тефтели и готовим еще 20 минут.

Готовое блюдо  украшаем зеленью и свежими овощами.

Готовое блюдо украшаем зеленью и свежими овощами.

Подготовьте все  необходимые ингредиенты. Булочки я покупаю в  супермаркете.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булочки я покупаю в супермаркете.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: