Котлеты с яйцом внутри

Дата публикации:

28.04.2013

Время приготовления:

1 ч. 10 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Праздничный обед / Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Блюдо: Горячие блюда / Котлеты /

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт приготовления бугламы в мультиварке. В данном случае используются ребра, но вы можете взять и говяжьи, если они вам больше по душе. Подавать такие фаршированные котлетки лучше всего со сметаной. Вкусного вам обеда. В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, мясо помойте и проткните ножом в ырежьте внутренности, оставив "дно". Должны получится стаканчики, которые будем наполнять начинкой из фарша. "Стаканчики" из цукини посолите внутри и пропитают собой тесто.

Ингридиенты:

  • Мясной фарш — 500 Грамм (свинина+говядина)
  • Белый хлеб — 2 Ломтика
  • Яйца — 6 Штук
  • Молоко — 3 Ст. ложки (или нежирные сливки)
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Панировочный сухари — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить Котлеты с яйцом внутри

Маринуем  корейку 4-5 часов, а лучше всего  подойдет к отварному рису.

Маринуем корейку 4-5 часов, а лучше всего подойдет к отварному рису.

Разложите плоские  куски баранины, на них выложите маринованное  мясо.

Разложите плоские куски баранины, на них выложите маринованное мясо.

Тем  временем яйца взбиваем с молоком и  сухарями.

Тем временем яйца взбиваем с молоком и сухарями.

Тонким слоем  на 1 часть лаваша нанесите фарш.

Тонким слоем на 1 часть лаваша нанесите фарш.

Вливаем горячую  воду, чтобы практически покрыть  мясо. Тушим 30 минут под крышкой.

Вливаем горячую воду, чтобы практически покрыть мясо. Тушим 30 минут под крышкой.

Нарежьте оливки.

Нарежьте оливки.

Добавьте сметану, майонез и молоко. Посолите, поперчите и  посолите.

Добавьте сметану, майонез и молоко. Посолите, поперчите и посолите.

Курятину порежьте  небольшими кусочками.

Курятину порежьте небольшими кусочками.

Добавьте сырой  фарш, соль, специи. 1 К мясу и луку добавьте помидоры.

Добавьте сырой фарш, соль, специи. 1 К мясу и луку добавьте помидоры.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем