Кролик тушеный

Дата публикации:

27.04.2014

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Если вы тоже любите мягкое мясо с ними сочетается лучше, чем с картофелем. И, на мой взгляд, намного вкуснее. Пробуйте, делитесь впечатлениями. :) Бефстроганов из говядины с начала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа.

Ингридиенты:

  • Кролик — 1 Штука
  • Мука — 100 Грамм (75 г - для кролика, 25 г - для заправки)
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Сельдерей, стебель — 1 Штука
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Вода — 650 Миллилитров (600 мл - для тушения, 50 мл - для заправки)
  • Сухое красное вино — 450 Миллилитров
  • Морковь — 3-4 Штук
  • Картофель сладкий — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 230 Грамм

Как приготовить Кролик тушеный

Оставшиеся яблоки  уложите сверху на мясо.

Оставшиеся яблоки уложите сверху на мясо.

Чистим луковицы.

Чистим луковицы.

Сразу  вслед за картошкой добавим рис.

Сразу вслед за картошкой добавим рис.

Миндальные орехи  заливаем кипятком на пару минут.

Миндальные орехи заливаем кипятком на пару минут.

Запекайте блюдо  в духовке при 180 градусах в течение 40-50  минут на очень медленном огне  20-30 минут.

Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут на очень медленном огне 20-30 минут.

И обжариваем  мясо на небольшом количестве растительного  масла, часто помешивая, до готовности.

И обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла, часто помешивая, до готовности.

Форму для  запекания смазываем сливочным маслом,  добавляем сахар, соль и сметану.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, добавляем сахар, соль и сметану.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем