Кролик в сметане в духовке

Дата публикации:

17.02.2013

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Количество порций:

3-5

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана / Кролик / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Говядину на углях можно жарить по-разному, да и мясо кто-то любит "с кровью" Выбирайте свой вариант и расскажу: как приготовить запеченную картошку со свининой, тушенную в кастрюле. Все очень просто и в то же время невероятно ароматно и натурально. Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить лук, жарить до мягкости, около 4 минут. Добавить зеленую фасоль, накрыть крышкой и варить до полу-готовности. Когда он сварится - очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Ингридиенты:

  • Кролик — 1 Штука (1-1,2 кг)
  • Масло сливочное — 80 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Лук-порей, стебель — 1 Штука
  • Морковка — 4-5 Штук
  • Петрушка, корень — 1 Штука
  • Сельдерей, корень — 1/3 Штуки
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сметана — 300 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Тимьян сушеный — По вкусу
  • Розмарин свежий — По вкусу
  • Лимон — 1 Штука
  • Мука — 1 Стакан (или больше, если надо)
  • Масло растительное — 3-5 Ст. ложек

Как приготовить Кролик в сметане в духовке

Яндекс.Маркет
	Добавьте нарезанный  картофель в кастрюлю к свекле и мясу. У меня были замороженные опята.

Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю к свекле и мясу. У меня были замороженные опята.

На  Нарезать свинину ломтиками и выложить на  блюдо.

На Нарезать свинину ломтиками и выложить на блюдо.

Через 7-8  минут верните мясо в казан,  пересыпая специями и солью.

Через 7-8 минут верните мясо в казан, пересыпая специями и солью.

Из получившейся  массы формируем котлетки. Затем  обваливаем их вначале в муке.

Из получившейся массы формируем котлетки. Затем обваливаем их вначале в муке.

Обвяжите рулет ы нитью и еще раз натрите хорошенько перцем со  всех сторон.

Обвяжите рулет ы нитью и еще раз натрите хорошенько перцем со всех сторон.

Для  приготовления этого блюда нам понадобятся   припущенные капустные листья.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся припущенные капустные листья.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: