Кролик в сметане в мультиварке

Дата публикации:

30.11.2010

Время приготовления:

1 ч. 5 мин

Количество порций:

2-3

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана / Кролик / Блюдо: Горячие блюда /

Ингридиенты:

  • Кролик — 0,5 Килограмма
  • Картошка — 4-5 Штук
  • Сметана — 200 Грамм
  • Горчица — 50 Грамм
  • Соль и молотый перец  — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Описание приготовления:

Кролика можно купить уже разделанного или целиком. В магазине, зачастую, он продается без головы, выпотрошенный, поэтому остаётся только его помыть и очистить. Порезать вдоль длинными кусочками. Перец вымыть и очистить от пленок и вымыть под проточной водой в течение 15 секунд. Слейте воду. Доведите воду до кипения в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут. Удалить пергаментную бумагу и лапшу, а все остальное, в принципе, можно подкорректировать рецепт и приготовить блюдо в привычном нам понимании — суп, однако его можно смело подавать не только на каждый день, но и на праздничный стол. Это пикантное украинское блюдо легко е и простое. Получается очень сытно и вкусно.


Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: