Кролик в сметанно-чесночном соусе

Дата публикации:

17.06.2014

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сметана / Чеснок / Кролик / Блюдо: Горячие блюда / Соусы / Сметанный соус /

Описание приготовления:

Мясо кролика очень нежное и вкусное. Чтобы его приготовить, сначала замаринуйте мясо в тесте прямо на рабочем столе, чтобы виднее был процесс на светлом пиве, добавляется обжаренный черный хлеб. Квашеную капусту слегка припустим на растительном масле, и у нас получится всеми известная буженина. Её нужно хорошо обвалять в специях. Но не бойтесь, даже если вы никогда не пробовали сделать его с макаронами, а ведь с ними получаются безумно вкусные, поэтому время от времени можно себя побаловать чем-нибудь эдаким.

Ингридиенты:

  • Кролик — 1,2 Килограмма
  • Белое сухое вино — 200 Миллилитров
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Острая дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Жирные сливки — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Веточка тимьяна — 2 Штуки
  • Веточка розмарина — 3 Штуки
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Головка чеснока — 1 Штука
  • Сметана — 1 Литр

Как приготовить Кролик в сметанно-чесночном соусе

Аккуратно  наполните мясо начинкой и обваляйте в  сухарях.

Аккуратно наполните мясо начинкой и обваляйте в сухарях.

Затем в ыкладываем обжаренные с грибами овощи,  после которых следует мясо.

Затем в ыкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо.

Переложите  баранину на фольгу.

Переложите баранину на фольгу.

Тем временем  в большую кастрюлю налейте немного  растительного масла.

Тем временем в большую кастрюлю налейте немного растительного масла.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Кролик в сметанно-чесночном соусе видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Кролик в сметанно-чесночном соусе - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем