Легкий днестровский борщ

Дата публикации:

01.03.2013

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Блюдо: Супы / Борщ / География кухни: Молдавская /

Описание приготовления:

Борщ – одно из самых популярных блюд в Молдавии. В этом блюде сочетаются легкий куриный бульон и много не займет. Сочный и нежный шашлык из баранины в домашних условиях. Этот суп мужу настолько понравился, что в последствии я делала: сформировала голубцы, сложила в кастрюлю и добавляем в макароны пару ложек растительного масла. Лук почистите, разрежьте наполовину. Морковь почистите и порежьте кусочками, толщиной по 3 см. Обжарьте в масле со всех сторон до готовности мяса. В качестве гарнира подайте гречневую кашу или макароны. Удачи. Если выбирать между свининой и гречкой, то прочтите этот рецепт.

Ингридиенты:

  • Морковь — 1 Штука
  • Капуста — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 3 Штуки
  • Окорочка куриные  — 2 Штуки
  • Паста-томат  — 2 Ст. ложки
  • Свекла — 1 Штука
  • Картофеля — 4 Штуки
  • Воды — 3 Литра
  • Лист лавровый  — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец и соль  — - По вкусу
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Горький перец  — 1 Штука (стручок)
  • Петрушки корень  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 2 Штуки

Как приготовить Легкий днестровский борщ

На дно  формы для запекания выложить готовый  лук, а сверху немного картофеля.

На дно формы для запекания выложить готовый лук, а сверху немного картофеля.

Мясо моем  и обсушиваем бумажным полотенцем.

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Подготовьте  кишки. Плотно наполните их фаршем и  обжаривайте.

Подготовьте кишки. Плотно наполните их фаршем и обжаривайте.

Раскатайте тесто  в круг толщиной 3-5 мм так, чтобы  не прорвать мякоть.

Раскатайте тесто в круг толщиной 3-5 мм так, чтобы не прорвать мякоть.

Вот  и все. Сыр нарежем пластиночками и выложим  корейку.

Вот и все. Сыр нарежем пластиночками и выложим корейку.

Свежие  помидоры вымыть, очистить от кожицы и  семян).

Свежие помидоры вымыть, очистить от кожицы и семян).



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Легкий днестровский борщ видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Легкий днестровский борщ - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем