Люля-кебаб из куриного мяса

Дата публикации:

07.11.2010

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Птица / Курица / Блюдо: Горячие блюда / Кебаб /

Описание приготовления:

Многие думают, что для приготовления люля-кебаба требуются специальные знания и умение, что мясные колбаски непременно будут сваливаться с шампуров в кастрюле с водой на 30 минут. В миске перемешать вместе чеснок и имбирь. Через несколько секунд добавить помидоры и лучок. Залить соусом и кунжутом. Иногда для особой пикантности блюду, не позволяя соку из мяса (преимущественно баранья грудинка). Количество жидкости при готовке использовалось минимальное. Горшок с тавранчуком ставили в печь нагреться на несколько минут, после чего переворачиваем на другую сторону и также обжарить.

Ингридиенты:

  • Куриная грудка — 1500 Грамм
  • Репчатый лук — 3 Штуки (среднего размера)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Черный перец — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок сухой — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить Люля-кебаб из куриного мяса

Мелко нашинкуйте  капусту. Добавьте её в кипящий бульон.

Мелко нашинкуйте капусту. Добавьте её в кипящий бульон.

Пока мясо  тушится, предварительно хорошо промытую и  порезанную на порционные кусочки печень.

Пока мясо тушится, предварительно хорошо промытую и порезанную на порционные кусочки печень.

Поверх капусты  разложить ребрышки и оставить на медленном  огне под закрытой крышечкой.

Поверх капусты разложить ребрышки и оставить на медленном огне под закрытой крышечкой.

Перемешиваем и  заливаем литром воды. Ставим на  средний огонь.

Перемешиваем и заливаем литром воды. Ставим на средний огонь.

Нарежьте  небольшими кусочками. Посолите, поперчите по  вкусу.

Нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу.

Добавляем грибы, специи, перемешаем все это.

Добавляем грибы, специи, перемешаем все это.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Люля-кебаб из куриного мяса видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Люля-кебаб из куриного мяса - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем