Люля-кебаб по-азербайджански

Дата публикации:

04.02.2015

Время приготовления:

1 ч. 20 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Блюдо: Горячие блюда / Кебаб /

Описание приготовления:

Кебаб - не только азербайджанское блюдо, разные его рецепты можно найти в кухнях Средней Азии. И у нас оно прижилось. Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов, которые, скорее всего, не для них. Ну а всем тем, кто любит острое и мясное. Довольно сытное блюдо вполне может выполнить роль гарнира, либо его можно будет красиво подать. Можно использовать как шампиньоны, так и сушеные грибы, предварительно замочив их. Как приготовить Ала-Тоо.

Ингридиенты:

  • Баранина — 800 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Кинза — 100 Грамм
  • Курдючный жир — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить Люля-кебаб по-азербайджански

Нарежьте томаты,  измельчите один зубчик чеснока.

Нарежьте томаты, измельчите один зубчик чеснока.

Лук порежьте.

Лук порежьте.

Острым ножом  сделать небольшие отверстия по всей  поверхности.

Острым ножом сделать небольшие отверстия по всей поверхности.

Разогреваем в  глубокой кастрюле растительное масло. Раскалить.

Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Раскалить.

Свинину  в гранатовом соке подавайте с яблоками и  соусом. Приятного аппетита.

Свинину в гранатовом соке подавайте с яблоками и соусом. Приятного аппетита.

Подготовьте все  необходимые ингредиенты. Мясо я заранее  отварила кусочек курицы, остудила.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я заранее отварила кусочек курицы, остудила.

Сердечки  и желудки нарезаем тонко.

Сердечки и желудки нарезаем тонко.

Чистим лук овицы.

Чистим лук овицы.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Люля-кебаб по-азербайджански видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Люля-кебаб по-азербайджански - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем

++++++ Естественно вкусно.
.
:P Лейлочка, спасибки.
Довольно простой рецептик.
.
Красиво и оригинально.
+++++ Я думаю все как раз так.
Спасибо и удачи, конечно.
Вкусно+ Спасибки.
Классный рецепт.
Особенно с картошкои.
спасибо за оценку.
.
Спасибки большое.
.
Красота.
.
Так должно присутствовать в кебабе яйцо, или нет.
Вауууу, такая красотень аппетитная.