Мусака из баклажанов и помидоров

Дата публикации:

12.10.2011

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

6

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш / Баклажан / Блюдо: Закуски / Мусака / География кухни: Европейская / Греческая /

Ингридиенты:

  • баклажаны — 1,5-2 Килограмма
  • картофель — 0,5 Килограмма
  • фарш — 1  Килограмм
  • лук репчатый — 2 Штуки
  • помидоры — 4-5 Штук
  • белое сухое вино — 200 Миллилитров
  • тертый сыр — 200-300 Грамм
  • соль — 1 По вкусу
  • перец черный молотый — 1 По вкусу
  • сливочное масло — 100 Грамм (в соус)
  • молоко — 800-1000 Миллилитров (в соус)
  • мука — 4 Ст. ложки (в соус)
  • яйца — 3-4 Штук (в соус)
  • сыр — 200-300 Грамм (в соус)

Описание приготовления:

Баклажаны почистить и порезать на тонкие крупные ломтики. Посолить и положить отстаиваться. Фарш и лук обжарить на растительном масле на медленном огне в течение 20-30 минут в зависимости от возраста животного и размера языка. У меня зык весил до килограмма и был готов уже через 2 часа. Перед вами - простой рецепт бризоль со свининой. Для этого вам понадобится: фарш (свинина+говядина), яйцо, мука, творог, крахмал, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, вода, сахар, соль, мука пшеничная. Первым делом отвариваем все мясо, хлеб, лук с чесноком через мясорубку. Готовый паштет выложите в мисочку, накройте ее крышкой или обмотайте пищевой пленкой и отправляйте в холодильник до остывания. Паштет из тушенки подавайте с хлебом, тостами, чипсами или сухариками. К нему также "витаминный" элемент, например, слой грецких орехов.


Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Ух ты.
.
Звиняюсь) )))))))бывает, спасибо))) Иришка, блюдо вкуное.
Очень, представляю.
.
ВКУСНООООООоооооо.
.
.
++++++++:lol: :lol::lol: спасибочки))) И это блюдо с баклажанчиками забрала к себе.
Не обижайся.
Может рецепт и замечательный, но когда Очень вкусное блюдо, но жирное очень хороший рецепт, мне понравился Приготовила.