Мясо в абрикосовом соусе

Дата публикации:

20.10.2016

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин / Основной ингредиент: Мясо / Свинина /

Описание приготовления:

Во многих ресторанах высокой кухни готовят мясо в абрикосовом соусе. Блюдо у профессиональных шеф-поваров, конечно, получается из телятины, т. К. Она особенно нежная. Что касается груши, то выбирайте более сочную. И тогда все получится вкусно. Итак, рассказываю как готовить мясные блюда показывает то, что с кухней вы на «ты».

Ингридиенты:

  • Свиные отбивные — 3-4 Штук
  • Лук-шалот — По вкусу
  • Абрикосовое варенье — 1 Чашка (Можно использовать джем)
  • Белое сухое вино — 1/2 Чашки
  • Дижонская горчица — По вкусу (Дижонска горцица полностью состоит из зёрен(цельных) она нежная и пряная.)
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Соль/перец — 1 По вкусу
  • Оливковое масло — 1 По вкусу

Как приготовить Мясо в абрикосовом соусе

Приятного аппетита. С наступающим Новым годом.

Приятного аппетита. С наступающим Новым годом.

Откройте банку  консервированного нута и откиньте его на дуршлаг.

Откройте банку консервированного нута и откиньте его на дуршлаг.

С томатным  соком, кстати, тоже неплохо  получается.

С томатным соком, кстати, тоже неплохо получается.

Картофель вымыть,  почистить и порезать маленькими кусочками. Перемешиваю и убираю с огня.

Картофель вымыть, почистить и порезать маленькими кусочками. Перемешиваю и убираю с огня.

Сваренное  ранее мясо отделите от ребрышек и  т. Д. , пока ингредиенты не закончатся.

Сваренное ранее мясо отделите от ребрышек и т. Д. , пока ингредиенты не закончатся.

	Разбейте яйцо.

Разбейте яйцо.

В сковороду  налить растительное масло, прогреть,  добавить порезанный лук.

В сковороду налить растительное масло, прогреть, добавить порезанный лук.

Лук нарезаем  довольно крупными ломтиками.

Лук нарезаем довольно крупными ломтиками.

Когда  перевернули на другую сторону, можно  вбивать яйцо и накрывать крышкой.

Когда перевернули на другую сторону, можно вбивать яйцо и накрывать крышкой.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Мясо в абрикосовом соусе видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Мясо в абрикосовом соусе - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем