Паста карбонара с кукурузой и чили

Дата публикации:

15.04.2010

Время приготовления:

30 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На ужин / На завтрак / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Молочные продукты / Макароны / Кукуруза / Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара / География кухни: Итальянская /

Описание приготовления:

Сливочная паста карбонара сочетает в себе сладость кукурузы, пряность чили халапеньо и дымчатый аромат бекона. Любители блюд из печени наверняка оценят этот рецепт: он легкий, все ингредиенты легкодоступны. А в результате несложных действий у вас на столе будет вкусное блюдо на ужин. Также оно подойдёт. Нарезанные кусочки можно макать в него. Это вариант окрошки отлично подходит и для других подуктов. Я таким образом мы их "оживим".
lamoda ru lamoda ru

Ингридиенты:

  • яичной лапши — 450 Грамм
  • бекона — 150 Грамм
  • початка сладкой кукурузы — 4 Штуки
  • чили халапеньо — 1/2 Штуки
  • чеснока — 6 Зубчиков
  • свежего тимьяна — 1 Ст. ложка
  • свежей петрушки — 1/4 Чашки
  • сухого белого вина — 1/2 Чашки
  • яичных желтков — 3 Штуки
  • сыра Пармезан — 1/2 Чашки

Как приготовить Паста карбонара с кукурузой и чили

Яндекс.Маркет
Посолите, добавьте специи по вкусу.

Посолите, добавьте специи по вкусу.

	Нарежьте хлеб  ломтиками, каждый поджарьте на сухой  сковороде. Оставим остывать.

Нарежьте хлеб ломтиками, каждый поджарьте на сухой сковороде. Оставим остывать.

Влажными руками  сформировать из мясного фарша овальные  котлеты, чтобы сыр оказался внутри.

Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри.

Оставшимся тестом  закройте пирог, защипнув края. Посередине сделайте отверстие.

Оставшимся тестом закройте пирог, защипнув края. Посередине сделайте отверстие.

Подсолите  чуточку и присыпьте сыром. Чистим лук и нарезаем полукольцами или кольцами.

Подсолите чуточку и присыпьте сыром. Чистим лук и нарезаем полукольцами или кольцами.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: