Пастушья запеканка

Дата публикации:

14.07.2013

Время приготовления:

1 ч. 50 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брюква / Блюдо: Горячие блюда / Выпечка / Запеканка / География кухни: Английская /

Описание приготовления:

Вкусное традиционное британское блюдо. Наш рецепт использует баранину, морковь и брюкву, покрытую восхитительно вкусной смесью картофеля и ли зеленого горошка. Это обед для огромной компании. Суп из щавеля с тушенкой — отличный вариант пирогов с мясом и картофелем. За счет того, что будем варить на сосисках вместо мяса, он будет готов а, от 20 до 25 минут. Разлить суп на 4 тарелки, украсить листьями салата и веточкой базилика, и подать к столу.

Ингридиенты:

  • Бараний фарш  — 450 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 80 Грамм
  • Брюква — 80 Грамм
  • Тмин  — 1/2 Чайных ложки
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Петрушка — 2 Ст. ложки
  • Вустерский соус  — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Бараний или овощной бульон  — 275 Миллилитров
  • Посыпка из картофеля и сыра:Картофель — 900 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Соль и Перец  — - По вкусу

Как приготовить Пастушья запеканка

Если вам  не нравится запах крольчатины, можете  добавить на литр воды ложку  уксуса.

Если вам не нравится запах крольчатины, можете добавить на литр воды ложку уксуса.

Петрушку, розмарин  и укроп промойте и измельчите.

Петрушку, розмарин и укроп промойте и измельчите.

Разделяем тесто  на небольшие кусочки. Берем 2 килограмма свиных ребер.

Разделяем тесто на небольшие кусочки. Берем 2 килограмма свиных ребер.

При помощи  кулинарной кисти смажьте маслом. Выложите в них мясо.

При помощи кулинарной кисти смажьте маслом. Выложите в них мясо.

Возьмите максимально  похожий на половинку шара салатник.

Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник.

Теперь принимаемся  за фарш.

Теперь принимаемся за фарш.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Пастушья запеканка видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Пастушья запеканка - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем

Получилось вкусненько, но делала в форме, выложенной фольгой, и Спасибо за рецепт Получилось неплохо, вот prjam sshas sjela bi kusotsek.