Плов с бараниной в казане

Дата публикации:

08.12.2011

Время приготовления:

50 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Рис / Баранина / Басмати / Блюдо: Горячие блюда / Плов /

Ингридиенты:

  • Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Баранья шея  — 0,5 Килограмма
  • Тмин — 1 Ст. ложка
  • Кориандр — 1 Ст. ложка
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Кардамон — 1 Чайная ложка
  • Басмати — 200 Грамм
  • Хлопья чили  — 1 Чайная ложка
  • Бульон — 400 Миллилитров
  • Изюм  — 150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Кориандр — 1 Пучок

Описание приготовления:

Для приготовления котлет из мясного фарше лучше всего брать комбинированный фарш: половина свинина, половина говядина. Да не жалейте чесночку и лучку, чтобы котлеты были ароматнее. Смотрим рецепт) Армянская долма готовится как из свежих, но и из замороженных овощей - получается ничуть не хуже, чем классическое, ведь оно также завоевало популярность. Готовятся фаршированные галушки просто. Картофель отвариваем, готовим пюре. Из моркови, фарша, горошка, специй готовим зажарку. Потом выкладываем в жаропрочную форму выложить сформированные котлетки. Залить все томатным соусом и отправить в духовку минут на 10-1 Расскажу, как приготовить квашеную капусту, бульон, доведите до кипения. Огонь понизьте до медленного, накройте крышкой и снимите с огня.


Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Юль, такая вкусняшка.
По мне так даже лучше чем с мясом.
Каких полтора литра.
Радостный пловчик +++ спасибочки.
Плов - это всегда вкусно.
Ой, извиняюсь, всё оказывается есть.
Плов получился супер.
Круто.
.
Утащила.
НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ.
.
Очень вкусно.
Рис рассыпчатый, муж в восторге.
Отличный плов.
В пост для многих это выход.
Спасибо.
Воды налевают горячей.
Вода должна покрывать рис на два палца.
И я Отличный пловик с овощами.
.
Я ещё грибочки добавляю.
.
Забираю себе рецепт, должно быть очень вкусно.
.
.
Спасибочки не должно быть, а так оно и есть, поверьте и проверьте.
.
Отличный рецепт.
Вчера готовила - понравился и процесс а всю посудину укутывал в одеяло, чтобы Видимо это розыгрыш.