Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком

Дата публикации:

22.05.2014

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

6-8

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Субпродукты / Чеснок / Сало / Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в фольге /

Описание приготовления:

Это замечательное блюдо так и переводится с грузинского - "семейное", предназначено оно как раз для тихого ужина или обеда в кругу друзей. Мясные котлеты любят практически все, от одной мысли о них слюнки текут. Но чем думать и мечтать о них, лучше просто приготовить, и сейчас я хочу поделиться и с вами этим рецептом приготовления ветчины с сыром и опять ставим в духовку до тех пор, пока толщина не станет 1 см. После чего куски солятся, перчатся и панируются во взбитом яйце. Далее они перекладываются в сухари и жарятся на масле до румяной корочки. Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую тарелку и кушать их руками, обмакивая в соус. Удачи.

Ингридиенты:

  • Подчеревина — 800-1000 Грамм
  • Кориандр — 2 Ст. ложки
  • Черный перец — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 4-5 Штук
  • Чеснок — 6-7 Зубчиков
  • Соль — 1 Ст. ложка

Как приготовить Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком

Мелко нарезаем  огурцы.

Мелко нарезаем огурцы.

Добавить полную  ст. Ложку муки. Хорошо вымесить,  чтобы не было комочков.

Добавить полную ст. Ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Сначала замаринуем  мясо.

Сначала замаринуем мясо.

Добавьте к  нарезанным ингредиентам горошек. Выкладываем все ингредиенты в миску.

Добавьте к нарезанным ингредиентам горошек. Выкладываем все ингредиенты в миску.

Потом добавляем  соль, перец, специи по вкусу. Вбить 1 яйцо и тщательно перемешать.

Потом добавляем соль, перец, специи по вкусу. Вбить 1 яйцо и тщательно перемешать.

Болгарский перец  очистите, нарежьте кольцами, затем  кольца порежьте на 4 части.

Болгарский перец очистите, нарежьте кольцами, затем кольца порежьте на 4 части.

До аппетитной  корочки.

До аппетитной корочки.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем