Ростбиф из говядины классический рецепт

Дата публикации:

30.05.2015

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Горячие блюда / Ростбиф / География кухни: Европейская / Английская /

Описание приготовления:

Чтобы приготовить сорпу по-казахски, нужно, в первую очередь всем тем, кто без ума от сочных сытных острых блюд. Ведь обычно к такому мясу еще и гарнир ами. Салат можно подать с любым гарниром или заправить отварные макароны. Благодаря такому способу приготовления печень получается нежной и ароматной, да и готовится она не более 30-40 минут. В приготовлении подливы важны три приема: во-первых сначала обжаривается лук до приятного аромата, затем добавляется морковь и картофель. Выкладываем в горшочек. Добавляем в соус мускатный орех, щепотку перца и соли, яйцо. Размешиваем.

Ингридиенты:

  • Говядина — 800 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чёрный перец молотый — 1 Чайная ложка
  • Розмарин — По вкусу

Как приготовить Ростбиф из говядины классический рецепт

Порежьте перец,  лук, морковь и чеснок. Влить воду и довести до кипения.

Порежьте перец, лук, морковь и чеснок. Влить воду и довести до кипения.

Обжарьте крупные  куски баранины на оливковом масле с  двух сторон.

Обжарьте крупные куски баранины на оливковом масле с двух сторон.

1 Посолите,  поперчите, добавьте паприку и другие  специи, соль по вкусу. Уф.

1 Посолите, поперчите, добавьте паприку и другие специи, соль по вкусу. Уф.

Чтобы  не перебить основной вкус мяса,  лучше всего использовать только  соль и перец.

Чтобы не перебить основной вкус мяса, лучше всего использовать только соль и перец.

Муку поместите  в миску.

Муку поместите в миску.

	Из получившегося  фарша лепим котлеты смоченными  в воде руками.

Из получившегося фарша лепим котлеты смоченными в воде руками.

Отваренное сердце  мелко нарежьте, измельчите зелень,  отправьте её в фарш.

Отваренное сердце мелко нарежьте, измельчите зелень, отправьте её в фарш.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Ростбиф из говядины классический рецепт видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Ростбиф из говядины классический рецепт - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем