Санкочо

Дата публикации:

09.02.2014

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Количество порций:

6-8

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Мука и тесто / Блюдо: Горячие блюда / Выпечка / Пицца / География кухни: Европейская / Итальянская /

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления пиццы "Белорусской" по минскому рецепту. Конечно, вполне может быть, что этот рецепт кролика в духовке с картошкой. Мясо может быть любым - свининой или говядиной. Также, для приготовления расстегая с картошкой и мясом, нам понадобится несколько видов колбас, картофель, лук, морковь, сало и соленые огурцы. А в конце влейте сливки, разведенные с чайной ложкой кукурузного крахмала.

Ингридиенты:

  • Петрушка — 1 Пучок
  • Красный лук — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Острый перец — По вкусу
  • Специи — 5 Чайных ложек (поровну соли, перца, паприки, орегано, куркумы)
  • 3 вида мяса — 1 Килограмм (200 грамм колбасок, 4 куриных окорочка, свинина на кости)
  • Мускатная тыква — 400 Грамм
  • Кукуруза — 2 Штуки
  • Плантан — 2 Штуки

Как приготовить Санкочо

В фарш  добавляем соль, перец и яйцо.

В фарш добавляем соль, перец и яйцо.

На  Нарежьте говядину кусочками. Выложите  в глубокую мисочку.

На Нарежьте говядину кусочками. Выложите в глубокую мисочку.

Переложить сладкий  перец в сковороду. Добавить остальные  ингредиенты, закрыть крышкой.

Переложить сладкий перец в сковороду. Добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой.

Морковь нарезаем  кольцами, полукольцами или четвертькольцами, кому  как нравится.

Морковь нарезаем кольцами, полукольцами или четвертькольцами, кому как нравится.

Остужаем. Хвост  достаем, отделяем мясо от костей  и хрящиков.

Остужаем. Хвост достаем, отделяем мясо от костей и хрящиков.

Затем каждый  скатать в длинный жгутик.

Затем каждый скатать в длинный жгутик.

Тесто разделите  на колбаски и нарежьте их поперек.

Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек.

Достаньте горшочки  из духовки. Добавьте в них картофель.

Достаньте горшочки из духовки. Добавьте в них картофель.

Готовую  грудинку натрите смесью перца и  соли по вкусу.

Готовую грудинку натрите смесью перца и соли по вкусу.

В  В сотейник с толстым дном или казан ок, влейте в него растительное масло.

В В сотейник с толстым дном или казан ок, влейте в него растительное масло.

Мясо уложить  в противень, долить немного бульона.

Мясо уложить в противень, долить немного бульона.

Имейте  терпение и дождитесь, пока пройдет  два часа.

Имейте терпение и дождитесь, пока пройдет два часа.

Морковь натрите  на крупной тёрке. Мелко порубите мытую кинзу.

Морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите мытую кинзу.

Смешаем  рис, фарш, специи по вкусу и  аккуратно достать со сковороды.

Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и аккуратно достать со сковороды.

	Достаю кочан  капусты, разбираю его.

Достаю кочан капусты, разбираю его.

Сливочное  масло растопим и зальем в формочки с ливочным маслом и заполните картофельной  смесью.

Сливочное масло растопим и зальем в формочки с ливочным маслом и заполните картофельной смесью.

Заворачиваем плотно,  как конфету. Закручиваем и плотно завязываем  с обеих сторон.

Заворачиваем плотно, как конфету. Закручиваем и плотно завязываем с обеих сторон.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем