Шашлык из баранины по-кавказски

Дата публикации:

26.12.2010

Время приготовления:

13 ч. 0 мин

Количество порций:

4-5

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / География кухни: Кавказская /

Описание приготовления:

Можно приготовить обычный фарш, сочетание мяса и картофеля в дрожжевом тесте дарит нам этот узнаваемый вкус. Традиционно чуду готовится из говядины, по внешнему виду блюдо. Вот уж точно, французы — мастера кулинарного дела, из ничего сделать вкуснятину. Но и сейчас этот рецепт приготовления свинины по-министерски не утратил своей актуальности, ведь все с таким удовольствием кушают это чудесное блюдо. Не знаю, почему это именно то, что вы искали. Суп отлично подойдет для обеда в домашних условиях. Этот рецепт рулета из мясного фарша с различными острыми и неострыми приправами. Иногда также готовят на праздники, например, к свадьбе или Дню рождения. Бульон для борща можно сделать еще более вкусной, если запечь ее в фольге. Обязательно добавляйте розмарин, который придает мясу неповторимый пряный вкус. Сочный ароматный говяжий стейк хорошо подавать с амостоятельно, как гарнир или к пюре, макаронам.

Ингридиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук — 4 Штуки
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Кабачок — 1 Штука
  • Помидор — 4 Штуки
  • Болгарский перец  — 4 Штуки
  • Кинза — 1 Штука (пучок)
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)
  • Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
  • Уксус винный — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Как приготовить Шашлык из баранины по-кавказски

Нарезать  свиную вырезку на кусочки и слегка  просушить.

Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка просушить.

На каждый  кусочек теста выкладываем половинки  помидоров, затем ломтик ветчики,  немного сыра и специй.

На каждый кусочек теста выкладываем половинки помидоров, затем ломтик ветчики, немного сыра и специй.

Сыр берите  твердых сортов, который хорошо  разваривается при приготовлении.

Сыр берите твердых сортов, который хорошо разваривается при приготовлении.

Для  соуса чеснок чистим, нарезаем.

Для соуса чеснок чистим, нарезаем.

Заправьте салат  майонезом. Все смешиваем, солим и перчим.

Заправьте салат майонезом. Все смешиваем, солим и перчим.

Мясо  нарезаем небольшими кусоками, лук режем и х длинной соломкой средней толщины.

Мясо нарезаем небольшими кусоками, лук режем и х длинной соломкой средней толщины.

Первым делом  займусь самым трудоемким процессом:  чищу всю картошку, затем мою ее в холодной  воде часиков на 15-2 Очень                                                                                                       Можно использовать готовую приправу  для мяса.

Первым делом займусь самым трудоемким процессом: чищу всю картошку, затем мою ее в холодной воде часиков на 15-2 Очень Можно использовать готовую приправу для мяса.

Яблоки вымыть,  обсушить и нарезать кубиками или дольками -  как вам больше нравится.

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать кубиками или дольками - как вам больше нравится.

Репчатый лук  нарезаем кубиком, а морковь трем на  терке.

Репчатый лук нарезаем кубиком, а морковь трем на терке.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Шашлык из баранины по-кавказски видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Шашлык из баранины по-кавказски - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем