Шашлык из баранины по-узбекски

Дата публикации:

03.11.2014

Время приготовления:

6 ч. 0 мин

Количество порций:

5

Назначение: На праздничный стол / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда / Шашлык /

Описание приготовления:

Баранину по-узбекски готовлю так. Сначала режу лук, выдавливаю в него сок лимона и сметанку. Солянка с копчеными ребрышками готовится быстро и получается всегда вкусней, если в нем много мяса. Основным ингредиентом в этом блюде должен быть рис. Мясо получается очень сочным и ароматным. В ы только попробуйте, я не сомневаюсь, что данный рецепт приготовления шулюма из говядины. Купите на базаре готовые кишки, их можно спокойно купить на рынке. Если не ошибаюсь, туда входит острая паприка, кардамон, шафран, базилик, мята, орегано и петрушка.

Ингридиенты:

  • Лук — 800 Грамм
  • Баранина на косточке — 1,5 Килограмма
  • Зира — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить Шашлык из баранины по-узбекски

Даем  еще раз закипеть, - и суп готов. Приятного аппетита.

Даем еще раз закипеть, - и суп готов. Приятного аппетита.

Нагрейте оливковое  и сливочное масло и обжарьте отбивные по лучаются удивительно нежными и мягкими.

Нагрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте отбивные по лучаются удивительно нежными и мягкими.

Обжариваем тефтельки  во фритюре.

Обжариваем тефтельки во фритюре.

В мисочке  смешайте фарш, замоченный булгур,  мелко нарезанный лук, нарубленную  петрушку, соль и перец.

В мисочке смешайте фарш, замоченный булгур, мелко нарезанный лук, нарубленную петрушку, соль и перец.

Свинину нарезаем  порционными кусочками, слегка отбиваем и  отправляем в холодильник.

Свинину нарезаем порционными кусочками, слегка отбиваем и отправляем в холодильник.

Колбасу нарезаем  небольшими кубиками.

Колбасу нарезаем небольшими кубиками.

После того  как огонь готов, плотно нанизайте  кусочки мяса на шампур.

После того как огонь готов, плотно нанизайте кусочки мяса на шампур.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Шашлык из баранины по-узбекски видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Шашлык из баранины по-узбекски - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем