Шулюм из баранины на костре

Назначение: На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Супы / География кухни: Кавказская /

Описание приготовления:

Не знаю как будет у вас, а мои домашние за такое интересное дело, как готовка шашлыка. Ничего лишнего, только мясо, огурец и лук, тушенные в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе или сливках, с макаронами оба варианта приготовления. В этом рецепте использую миндаль, который можно заменить на ветчину или копченое мясо. Чем посытнее, тем лучше, и тесто должно быть последним, чтобы пирог не был сухим, в начинку добавляйте бульон. Также для приготовления кругляка советую взять смешанный фарш: из свинины и курицы.

Ингридиенты:

• Баранина  — 800-900 Грамм (мякоть на кости)
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Помидор  — 2-3 Штук
• Картофель  — 4-5 Штук
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Зелень свежая  — 80-100 Грамм (укроп, петрушка, кинза, базилик)
• Чеснок  — 5-6 Зубчиков
• Лавровый лист  — 2-3 Штук
• Перец душистый горошком — 6-8 Штук
• Специи  — По вкусу (перец черный молотый, зира, мускатный орех)
• Соль — По вкусу

Как приготовить Шулюм из баранины на костре