Шведские митболы

Дата публикации:

05.02.2014

Время приготовления:

55 мин

Количество порций:

6-8

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки / География кухни: Европейская / Шведская /

Описание приготовления:

Митболы — это небольшие мясные шарики, наши фрикадельки. Они обжариваются до румяности, а затем все солится и перчится по вкусу. Далее следует процедура нанизывания на вертел. Следите за тем. Чтобы на него попал весь кусок баранины, а вы уж попробуйте их сделать. Для приготовления начинки понадобится нож и терка.

Ингридиенты:

  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Фарш — 1 Грамм (свинина+говядина)
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Желток — 2 Штуки
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Мука — 70 Грамм
  • Бульон мясной — 3-4 Стаканов
  • Сметана — 3/4 Стакана

Как приготовить Шведские митболы

Замаринованный кусок  мяса разрезаем как книгу - надрезаем,  однако не до конца.

Замаринованный кусок мяса разрезаем как книгу - надрезаем, однако не до конца.

Имбирь очищаем  и мелко нарезаем. Обжарьте измельченный лук до прозрачности.

Имбирь очищаем и мелко нарезаем. Обжарьте измельченный лук до прозрачности.

Приятного аппетита.

Приятного аппетита.

Промытый картофель  отварите до готовности в подсоленной воде.

Промытый картофель отварите до готовности в подсоленной воде.

Заливаем это й смесью фарш и тушим до готовности.

Заливаем это й смесью фарш и тушим до готовности.

Перец чили,  чеснок и репчатый лук чистим и крупно й терке.

Перец чили, чеснок и репчатый лук чистим и крупно й терке.

Для приготовления  блюда хорошо подойдет свиное  филе.

Для приготовления блюда хорошо подойдет свиное филе.

Свиную  вырезку нарежьте на части, ширина  которых будет соответствовать ширине

Свиную вырезку нарежьте на части, ширина которых будет соответствовать ширине "пальчиков".



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Шведские митболы видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Шведские митболы - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем