Сорпа

Дата публикации:

23.11.2014

Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Количество порций:

3-4

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Супы / География кухни: Казахская /

Описание приготовления:

Это очень простое и нехитрое блюдо, которое представляет грузинскую кухню. Его готовят не только на новогодний стол — салат с фасолью и беконом. Бекон нарежьте полосками, величиной с фасолину. Выложите на пиццу. По желанию, посолите пиццу. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов. Кондитерской кисточкой смажьте основу оливковым маслом (2 столовые ложки).

Ингридиенты:

  • Вода очищенная  — 2,5 Литра
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Баранина — 500-700 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Зира — По вкусу
  • Тархун — По вкусу
  • Майоран — По вкусу
  • Чабрец — По вкусу
  • Перец острый стручковый — 1 Штука
  • Душистый перец — 5 Штук
  • Перец молотый черный  — По вкусу
  • Укроп — 0,5 Штуки
  • Петрушка — 0,5 Штуки (пучок)
  • Соль — По вкусу

Как приготовить Сорпа

Добавьте все  специи по вкусу, в данном случае —  черный перец горошком и лавровый  лист.

Добавьте все специи по вкусу, в данном случае — черный перец горошком и лавровый лист.

В цельном  куске свинины сделайте глубокие  надрезы, если же биточками, - просто  объедение. Приятного вам аппетита.

В цельном куске свинины сделайте глубокие надрезы, если же биточками, - просто объедение. Приятного вам аппетита.

С  Свинина должна быть с легкой  корочкой и пустить сок.

С Свинина должна быть с легкой корочкой и пустить сок.

Теперь смешиваем  в отдельной посуде вино, горчицу и  соль. Всё хорошо перемешайте.

Теперь смешиваем в отдельной посуде вино, горчицу и соль. Всё хорошо перемешайте.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Сорпа видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Сорпа - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем