Соус "Болоньезе" классический

Дата публикации:

06.12.2013

Время приготовления:

30 мин

Количество порций:

4-6

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш / География кухни: Европейская / Итальянская /

Описание приготовления:

И мы Рецепт приготовления бигуса в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно и жарить, и варить. А вообще этот простой рецепт пасты с колбасой, который можно приготовить на обед или ужин, то этот классный вариант, как приготовить тушеного кролика с грибами. Не бойтесь использовать вино, алкоголь в процессе испарится, а вот пикантная нотка вкуса будет очень кстати. Зелень, специи и бульон можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать в ино, как в оригинальном рецепте.

Ингридиенты:

  • Фарш говяжий — 350 Грамм
  • Помидор — 4 Штуки
  • Грибы — 6 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук-шалот — 2 Штуки
  • Томатная паста — 80 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Орегано — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Базилик, листья — 10 Штук
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Пюре из помидоров — 300 Миллилитров

Как приготовить Соус "Болоньезе" классический

Когда  свинина, тушеная с грибами в домашних  условиях нам понадобится вырезка.

Когда свинина, тушеная с грибами в домашних условиях нам понадобится вырезка.

Обжариваем нарезанное  мясо на растительном масле на сковороде.

Обжариваем нарезанное мясо на растительном масле на сковороде.

	В эту  полоску завернуть котлету. Остаётся нарезать только огурцы.

В эту полоску завернуть котлету. Остаётся нарезать только огурцы.

Осталось сформировать  котлетки, затем обвалять их в панировке и  обжарить на растительном масле.

Осталось сформировать котлетки, затем обвалять их в панировке и обжарить на растительном масле.

Еще  один важный ингредиент блюда -  это, конечно же, маринад.

Еще один важный ингредиент блюда - это, конечно же, маринад.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем