Суп из говяжьих ребрышек

Дата публикации:

14.08.2017

Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Количество порций:

5-6

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Супы /

Описание приготовления:

Говядина для меня с самого детства - любимый вид мяса. Как сейчас помню мамин борщ на крепком наваристом говяжьем бульоне. В каждой тарелке - по огромному "порционному" куску говядины весом граммов 200, не меньше. . . Я по-быстрому расправлялась с капустой, картошкой и юшкой, чтобы без всяких помех приняться за мясо - отрывала от него волокна чуть ли не по одному и долго-долго разжевывала, жмурясь от удовольствия. . .

Ингридиенты:

  • Говяжьи ребрышки — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Брокколи  — 300 Грамм (можно заменить цветной или брюссельской капустой)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу

Как приготовить Суп из говяжьих ребрышек

Выкладываем в  форму, в которой будем делать  заправку для нашего блюда.

Выкладываем в форму, в которой будем делать заправку для нашего блюда.

Тесто раскатайте  при помощи скалки, постоянно посыпая её  и рабочую поверхность мукой.

Тесто раскатайте при помощи скалки, постоянно посыпая её и рабочую поверхность мукой.

Приятного аппетита. Перемешайте все ингредиенты.

Приятного аппетита. Перемешайте все ингредиенты.

Осталось только  аккуратно разрезать на порционные кусочки и  обжарим отдельно от мяса до изменения  цвета мяса.

Осталось только аккуратно разрезать на порционные кусочки и обжарим отдельно от мяса до изменения цвета мяса.

Перелейте сок  вишневый в более глубокую и широкую  миску.

Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску.

Рецепт  довольно простой - мясо и сало.

Рецепт довольно простой - мясо и сало.

	Перекладываем на  блюдо и подаем к столу.

Перекладываем на блюдо и подаем к столу.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Суп из говяжьих ребрышек видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Суп из говяжьих ребрышек - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем