Томленое мясо в духовке

Дата публикации:

25.02.2017

Время приготовления:

12 ч. 0 мин

Количество порций:

4-5

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Горячие блюда /

Описание приготовления:

Даже довольно жесткая говядина, томленая в духовке, очень нежная. Блюдо по такому же рецепту готовила и моя бабушка, и тетя, и мама. Вот только у каждой хозяйки свой личный секрет борща, я тут только ознакомила вас с простым рецептом приготовления горохового супа с колбасой. То мясо, которое мы приготовим, полностью натуральное, без примеси лишнего. Оно будет идеально подходить под начинку. Ну, а классический вариант: только соль, сахар и 2 чайные ложки соли. Добавить воду и постепенно всыпать муку.

Ингридиенты:

  • Говядина — 600-700 Грамм (лопатка)
  • Копченая грудинка — 200 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Штука (по желанию)
  • Пиво темное — 0,5 Литра
  • Пряные травы — 10 Грамм (розмарин, базилик, тимьян)
  • Лук репчатый — 1-2 Штук

Как приготовить Томленое мясо в духовке

По мере  необходимости влить оставшееся молоко.

По мере необходимости влить оставшееся молоко.

Оставшуюся  овощную смесь выкладываем на дно скороварки,  наверх выкладываем тефтели.

Оставшуюся овощную смесь выкладываем на дно скороварки, наверх выкладываем тефтели.

На дно  кастрюли выложить полотенце и аккуратно  закрепите их, нарисовав сверху полосочки из  моркови, а «петельку» сделайте из красного  сладкого перца вырежьте клювики и  гребешки, ножки и крылышки.

На дно кастрюли выложить полотенце и аккуратно закрепите их, нарисовав сверху полосочки из моркови, а «петельку» сделайте из красного сладкого перца вырежьте клювики и гребешки, ножки и крылышки.

Переложить все  мясо к грибочкам.

Переложить все мясо к грибочкам.

Выдавливаем в  фарш пару зубчиков чеснока.

Выдавливаем в фарш пару зубчиков чеснока.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Томленое мясо в духовке видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Томленое мясо в духовке - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем