Тушеное мясо по-ланкастерски

Дата публикации:

02.07.2010

Время приготовления:

2 ч. 25 мин

Количество порций:

4

Назначение: На праздничный стол / Основной ингредиент: Мясо / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Английская /

Описание приготовления:

Блюдо номер 1 в Англии. Очень вкусное ланкастерское тушеное мясо имеет ряд достоинств – его очень легко готовить, оно очень сочное, но при этом - не жирное. Хотя конечно, классическую славянскую подачу с картошечкой никто не отменял, так что это уже на ваше м столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие на лицах ваших родных. Удачи. Картофель с грудинкой отличная недорогая закуска. Картошка пропитывается сальцом и становится обалденно вкусной, ароматной и вкусной.

Ингридиенты:

  • Баранины — 450 Грамм
  • Картофеля  — 1 Килограмм
  • Лука — 1 Штука
  • Бараньего или куриного бульона  — 300 Миллилитров
  • Сливочного масла  — 30 Грамм
  • Свежего тмина  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — - По вкусу

Как приготовить Тушеное мясо по-ланкастерски

Начнем с  соуса: лук порежьте мелкими кубиками и  добавьте в кипящий бульон.

Начнем с соуса: лук порежьте мелкими кубиками и добавьте в кипящий бульон.

Готовое мясо  подавайте прямо в форме для запекания.

Готовое мясо подавайте прямо в форме для запекания.

Размешать и  готовить пару минут. Присыпьте половиной сыра.

Размешать и готовить пару минут. Присыпьте половиной сыра.

Минуты 3-4  тушим лук, затем выкладываем на  противень, застланный фольгой.

Минуты 3-4 тушим лук, затем выкладываем на противень, застланный фольгой.

Теперь раскатайте  меньший кусочек теста и накройте им  же сверху.

Теперь раскатайте меньший кусочек теста и накройте им же сверху.

Нарезаем помидоры, лук, чеснок и базилик (можно  использовать кинзу).

Нарезаем помидоры, лук, чеснок и базилик (можно использовать кинзу).



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Тушеное мясо по-ланкастерски видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Тушеное мясо по-ланкастерски - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем