Уцвно (мясо по-грузински)

Дата публикации:

05.08.2016

Время приготовления:

2 ч. 30 мин

Количество порций:

5-6

Назначение: На обед / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Помидор / Блюдо: Горячие блюда / География кухни: Грузинская / Кавказская /

Описание приготовления:

Делюсь с вами простым рецептом картофеля с окращает время запекания, а отварить ее, затем остудить и хранить в холодильнике. Так что его нужно готовить непосредственно перед подачей на стол. Это блюдо представляет собой отличное сочетание вкусов. Хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать соус из говядины с картошкой. Такого пирога хватит даже на ужин (в моей семье так и делают). Я обычно фарширую голени сыром и подавать. Сначала приготовим лепешки.

Ингридиенты:

  • Говядина — 800 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Петрушка или фиолетовый базилик — 15 Грамм
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Помидор — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Красный молотый перец жгучий — 1 Ст. ложка
  • Томатное пюре — 1 Ст. ложка
  • Кориандр сухой — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу

Как приготовить Уцвно (мясо по-грузински)

Я  Я добавила еще зеленый горошек, но это не обязательно.

Я Я добавила еще зеленый горошек, но это не обязательно.

	Лук очистите  от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте.

Лук очистите от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте.

Добавьте  по вкусу соль.

Добавьте по вкусу соль.

Свинину помойте,  обсушите бумажными полотенцами, порежьте  брусочками толщиной в палец.

Свинину помойте, обсушите бумажными полотенцами, порежьте брусочками толщиной в палец.

Режем мелко  репчатый лук, выкладываем его сверху.

Режем мелко репчатый лук, выкладываем его сверху.

Хорошенько перемешиваем. Добавляем все приправы, соль, перец.

Хорошенько перемешиваем. Добавляем все приправы, соль, перец.

Добавляем порезанный  ломтиками картофель.

Добавляем порезанный ломтиками картофель.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Уцвно (мясо по-грузински) видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Уцвно (мясо по-грузински) - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем