Жареный стейк

Дата публикации:

09.02.2013

Время приготовления:

40 мин

Количество порций:

4

Назначение: На обед / Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Блюдо: Горячие блюда / Стейк / География кухни: Американская /

Описание приготовления:

Я описала, как приготовить салат "Московский" классический. Он делается на основе колбасы и ли парочка-тройка сосисок и немного овощей - экспериментируйте, не бойтесь. Очень хорош, например, вариант с картофелем, корнем сельдерея, и квашенной капусткой. Вообще, мне этот рецепт приготовления шашлыка из корейки баранины всегда был и будет для меня самым вкусным, как ни крути. На мой взгляд, именно баранина из всех возможных вариантов мяса подходит для приготовления шашлыка больше всего.

Ингридиенты:

  • говядина — 450 Грамм
  • соль — 1 Штука
  • кумин — 1 Штука
  • черный перец — 1 Штука
  • кориандр — 1 Штука
  • яйца — 2 Штуки
  • мука — 1/2 Чашки
  • рапсовое масло — 1/2 Чашки
  • вода — 2 Ст. ложки

Как приготовить Жареный стейк

Яндекс.Маркет
Обжарьте овощи  в масле до мягкости. Жир пропустите через  мясорубку.

Обжарьте овощи в масле до мягкости. Жир пропустите через мясорубку.

Варить соус  на среднем огне, постоянно помешивая.

Варить соус на среднем огне, постоянно помешивая.

Форму для запекания смазать маслом  сливочным или растительным (для прочности).

Форму для запекания смазать маслом сливочным или растительным (для прочности).

Для  приготовления фарша из баранины нужно  взять мясо без кости.

Для приготовления фарша из баранины нужно взять мясо без кости.

Через 10  минут добавляем к луку в мультиварку. Готовим в режиме

Через 10 минут добавляем к луку в мультиварку. Готовим в режиме "Тушение" 2 часа.

На следующем  этапе возьмите куриную печень,  куриное яйцо и сливочное масло.

На следующем этапе возьмите куриную печень, куриное яйцо и сливочное масло.

Займемся начинкой:  в фарш добавьте измельченный лук,  сухари, молоко.

Займемся начинкой: в фарш добавьте измельченный лук, сухари, молоко.

Нарезаем картофель  четвертинками. Перемешиваем муку с начинкой.

Нарезаем картофель четвертинками. Перемешиваем муку с начинкой.

Впервые  решила приготовить бифштекс по-американски в  домашних условиях.

Впервые решила приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием: